ドイツパン屋OPENへの道

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久しぶりに休み。ゆっくり過ごしました。
昼までのんびりネコになりました。
こんな時間、久しぶりじゃないかなぁ。
生徒さんが、豊中にカフェを開いたので、のんびり遊びにいってきました。

いつもは、接客する立場のわたしが、
久しぶりにお客となり、
いろいろ考えました。

落ち着く空間、
場所は、
その人の色を映すんでしょうか。

まったりしました。


考える時間、、。

たまには、休むことが必要ですね。

少し気持ちに余裕ができました。

今晩は
なんだか、涼しくて、
過ごしやすいですね。

鈴虫がないてます。
お昼は蝉がないて、季節の変わり目ですね。
どうか、みなさん。
体の調子は崩さず、
元気に過ごしてくださいね(^ ^)

みなさんのおかげで、
オープンして無事に2週間過ごせることができました。

また、多くの方のご声援
また、ご来店いただきありがとうございました。


ドイツパン工房キリシュブリューテのホームページができました。

今後、お店のブログはこちらにアップしていきます。

http://baeckerei-kirschbluete.com/category/blog/

どうぞ、これからも、よろしくお願いします。



今後このブログ活用しないのはさみしいので、
プライベートブログにしようかな…

ご無沙汰していて、すいません。。

8/4に、無事オープンすることができました

たくさんの方からの
ご声援、
お祝いのプレゼント、
ありがとうございました

最初は、自分の要領の悪さに、
ため息ばかりでした。

要領を少しずつ掴み、
少しずつ段通りよくなってきました。


最初は、食事パンばかりで品数もこれだけってことに
もっと品数も増やして甘いパンもおいて…
と葛藤していました。

最近は、自分の中で考えたり、
お一人でやられてるスポーツトレーナー経歴の現マッサージ師さんに出会い、
少し、考えがかわりました。

はるばるお客様がきてくださって、話す中、
わたしが、本当にしたいこと、
自信をもってしていいこと、

お客様に、ドイツパンは健康にいいということを伝えてる自分がいました。

アピールする中、興味をもって、お客様が、真剣に聞いてくれる。

わたしの言葉を信頼して買ってくれる。


もっとアピールできれば

ついてきてくれるお客様もいるかなぁ
。

最後に、看板、テント、看板のライト。
ようやく、すべての工事おわりました

すべての方へ。
ありがとうございましたm(_ _)m

お昼間


ライトアップ？
少しわかりにくいですが…



8/4(木)am10:00〜OPEN予定です

着々できてきました

お二人には、大変
お世話になってます。

看板つくってます。
ほんと、
ひとつ、ひとつ、
手作りなんですね。
わたしも、ものづくりという仕事ですが、
こうやって、カタチに残るものに、
感激していました。
人に感動を与えれるんだなって。
大事に使っていかないと。

ちょっとした、職人ならではの数ミリ単位の勘ってあると思います。

デジタル化してきた今ですが、
機械はやっぱり人にはかないません。

人が、つくったものには温かみがあります。

パンで人に感動を与えることができるのかな。
パンって、もうできてるものだから、お客さんが選ぶしかない。
お客さんが自分にあったパンをオーダーすることができたら、
おもしろいな

オーブン2段です。
お披露目(＾ｰ^)ノ
気になってる方がいるかろう。。（笑）


最新型は、よく見ると、左側に蒸気抜くためのダンパーのようなものがついてます。←そんな良いものではないσ(^_^;)